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'coda' えんぴつとノート。

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じゃがいも料理

久しぶりに肉じゃがを作りました。
じゃがいもをたくさんいただいていたので、何かじゃがいも料理を・・・と思って。
なんかあったかい和食な気分で、久しぶりの定番。

じゃがいもが大好きです。
洋にも和にも変身するしホクホクなのも、煮物で崩れてとろっとなったのも大好きです。
ジャンクなフライドポテトももちろん大好物。

高山なおみさんの「じゃがいも料理」という本まで持ってるくらいすき。
写真も多く、まさにじゃがいも好きな人向けな本。
すごく目新しいレシピばっかりなわけではないけれど
じゃがいものよさを引き出してくれる料理がずらり。


料理をしてると、なんだか気分がフラットになっていく気がして大好きな時間です。
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by co_da | 2009-02-14 09:34 | ごはんのこと
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